Die triangle® Ingwer- und Zitronenreibe reibt extrem fein, so dass sich das Reibgut zu einer aromatischen Mousse verbinden kann. Zitronen oder Wurzelgemüse, wie Meerrettich, Ingwer oder Knoblauch, werden über die kombinierte Kunststoff-Reiboberfläche gerieben und mit der Lochblech-Verdeckung abgenommen und zum Kochen verwendet. Nichts bleibt in der Reibfläche hängen. Die Ingwer- und Zitronenreibe läßt sich auch für feinstgeriebene Äpfel, Gurken, Zucchini, etc. verwenden. Nach Gebrauch werden beide Teile der Reibe unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine gereinigt.