(This book is available in German language only)
Alle über Kürbis
Das Standard-Werk der Kürbis-Päpstin
Kürbis ist nicht gleich Kürbis: Das zeigt Europas führende Kürbis-Expertin Walburga Loock in diesem Buch. Neben dem umfangreichen Rezeptteil mit leckeren Ideen für Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichten, Süßes und Eingemachtes aus aller Welt porträtiert sie außerdem detailliert über 40 Sorten, die die unglaubliche Vielfalt des Kürbis zeigen. Küchentechniken und Tipps zum Schnitzen sind ebenso dabei wie ein kurzer Überblick über die Kürbis-Kultur und -Kulinarik. Hobby-Gärtner finden ausreichend Informationen wie welche Sorten am besten angepflanzt werden – von der Saat bis zur Ernte.
Gebundene Ausgabe
140 Seiten
21,7 x 1,7 x 26,6 cm
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