Der handlich-kompakte Gemüsehobel für 2 mm dicke Scheiben. Anders als bekannte gerade oder V-förmige Hobelklingen ist die in Solingen entwickelte und patentierte Klinge des Gemüsehobels parabelförmig gebogen. Der Schneidewinkel ändert sich stetig und imitiert den wiegenden, butterweichen Schnitt eines Kochmessers. Das Ergebnis sind eine bisher unbekannte Schneidleistung und eine Klinge, die lange Zeit Ihre extreme Schärfe hält.
Ein Restehalter mit integriertem Klingenschutz sorgt für sicheres Arbeiten und ermöglicht die Verarbeitung bis zur letzten Scheibe. Als Klingenschutz verwendet erhält er dauerhaft die extreme Schärfe der fachmännisch gehärteten Klinge und schützt vor unbeabsichtigten Verletzungen.
triangle engagiert sich für nachhaltige Produktion und setzt zunehmend alternative Materialien ein, wann immer möglich. Der Umwelt zuliebe besteht der Hobel daher aus einem hochwertigen und lebensmittelechten PA-Kunststoff mit 30% Strohfaser-Anteil.
Eine größere Variante des Hobels mit verstellbarer Schnittdicke ist ebenfalls erhältlich.
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