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Profi-Spargelmesser

19,90

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Artikelnummer: 10 187 11 00
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Material

Edelstahl DIN 1.4034, gehärtet; Bügel: Edelstahl DIN 1.4016; Messing; PA glasfaserverstärkt

Dimensionen

Länge: 21.3cm
Breite: 2cm
Höhe: 1.2cm

Mit dem triangle Spargelmesser lässt sich das stangenförmige Gemüse professionell und mit nur einem Werkzeug schälen und vorbereiten: Zuerst wird die bewegliche Spange, entsprechen der Spargelqualität auf die gewünschte Schalendicke eingestellt und fixiert. Dann werden die Spargelenden mit dem Ende der rasiermesserscharfen Klinge gekappt. Dann wird das Schälmesser im flachen Winkel direkt unter dem Spargelkopf angesetzt und mit leichtem Druck zügig nach unten gezogen. Um Faseransammlungen zu vermeiden, empfehlen wir, das Spargelmesser ab und zu in einer bereitgestellten Tasse Wasser auszuschwenken.
Die richtige Handhabung des Spargelmessers, insbesondere das Findes den perfekten Winkels, bedarf ein wenig an Übung. Dann aber ist das Spargelmesser herkömlichen Schälern weit überlegen. Bei Bedarf nachschleifbar.
Spülmaschinengeeignet, aber zum langen Erhalt der extremen Schärfe empfehlen wir die Handreinigung.

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Kategorien: , Schlüsselwort: EAN: 4018157103143
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