Kochmesser
triangle Kochmesser werden vollständig in Solingen gefertigt. Sie werden in einem mehrstufigen Prozess hergestellt und perfektioniert. Die Klingen aus DIN 1.4034 gehärtetem Klingenstahl halten ihre Schärfe dauerhaft.
Aufgrund der besonderen Klingenform kann auch unser Universalmesser mit Wellenschliff mit handelsüblichen Schärf- und Schleifwerkzeugen nachgeschliffen werden.
triangle Kochmesser können in der Spülmaschine gereinigt werden. Um die hochwertige Klinge dauerhaft scharf zu halten, empfehlen wir aber die schonendere Reinigung per Hand.
Universalmesser Spirit mit Welle 16 cm
Die mit dem einzigartigen triangle Wellenschliff ausgestattete Klinge eignet sich insbesondere zum Zerteilen von weichen, druckempfindlichen oder faserigen Lebensmitteln. Tomaten, Porree, Gefülltes oder Gegartes werden ohne unnötigen Druck sauber zerteilt. Die Klinge besteht aus rostfreiem Spezialstahl, gehärtet auf 58 HRC. Der Schliff nach Solinger Tradition garantiert eine beispiellose und dauerhafte Schärfe. Bei Bedarf ist die Schneide nachschärfbar. Lebensmittelecht und hygienisch durch fugenlos verarbeiteten Kunststoffgriff. Klinge und Griff sind exakt aufeinander abgestimmt und ausbalanciert. Spülmaschinen geeignet, Handreinigung empfohlen.
Universalmesser Spirit 16 cm
Die lange, schmale Klinge des triangle Universalmessers eignet sich sowohl als Gemüse- als auch als Filetiermesser. Die Klinge besteht aus rostfreiem Spezialstahl, gehärtet auf 58 HRC. Der Handabzug nach Solinger Tradition garantiert eine beispiellose und dauerhafte Schärfe. Bei Bedarf ist die Schneide nachschärfbar. Lebensmittelecht und hygienisch durch fugenlos verarbeiteten Kunststoffgriff. Klinge und Griff sind exakt aufeinander abgestimmt und ausbalanciert. Spülmaschinen geeignet, Handreinigung empfohlen.
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