Garnierwerkzeuge
Fruchtdekorierer Professional
V-förmiges Dekoriermesser zum Einstechen und Öffnen von Kürbissen, Melonen und anderen großen Obst- und Gemüsesorten. Die Form des Fruchtdekorierers erzeugt einen Zick-Zack-Rand. So sind zum Beispiel dekorative Schüsseln aus Melone schnell vorbereitet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Made in Solingen.
Ziseliermesser Professional
Das klassische Bartool in neuer, verbesserter Ausführung und in zwei Varianten. Zum Schneiden von dekorativen Kerben in Obst und Gemüse und für Bänder aus Zitrusschale. Die klassische Variante in V-Form schneidet tief in die Schale ein und ist daher ideal für Zitrone, Orange und Grapefruit. Die neue rechteckige und flache Klingenform schneidet nur flach in die Schale ein und ist daher ideal für dünnschalige Zitrusfrüchte wie Limetten. Die fest definierte Einkerbtiefe und -breite macht seine Handhabung besonders einfach und gewährleistet gelungene Ergebnisse. 6 mm breite Klinge aus langanhaltend scharfem Bandstahl. Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid (PA) und ist für den professionellen Gebrauch geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland.
Ziseliermesser Professional rechteckig
Das klassische Bartool in neuer, verbesserter Ausführung und in zwei Varianten. Zum Schneiden von dekorativen Kerben in Obst und Gemüse und für Bänder aus Zitrusschale. Die klassische Variante in V-Form schneidet tief in die Schale ein und ist daher ideal für Zitrone, Orange und Grapefruit. Die neue rechteckige und flache Klingenform schneidet nur flach in die Schale ein und ist daher ideal für dünnschalige Zitrusfrüchte wie Limetten. Die fest definierte Einkerbtiefe und -breite macht seine Handhabung besonders einfach und gewährleistet gelungene Ergebnisse. 6 mm breite Klinge aus langanhaltend scharfem Bandstahl. Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid (PA) und ist für den professionellen Gebrauch geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland.
Kugelformer Professional gewellt
Der Kugelformer gewellt schneidet dekorative Nocken aus Obst, Gemüse und gekühlter Butter. Hochwertiges Silberlot verbindet Kugel und Erl (Stiel) und macht den Kugelformer besonders haltbar und unbedenklich für den Lebensmittelkontakt. Für die Profiküche geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland.
Kugelformer Professional oval
Der Kugelformer oval schneidet dekorative ovale Kugeln aus Obst, Gemüse und gekühlter Butter. Durch seine geschärften Kanten ist er auch für feste Obst- und Gemüsesorten ideal geeignet. Hochwertiges Silberlot verbindet Kugel und Erl (Stiel) und macht den Kugelformer besonders haltbar und unbedenklich für den Lebensmittelkontakt. Für die Profiküche geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland.
Kugelformer Professional, doppelt
Der triangle Kugelformer schneidet dekorative Kugeln aus Obst, Gemüse und gekühlter Butter. Durch seine geschärften Kanten ist er auch für feste Obst- und Gemüsesorgen ideal geeignet. Hochwertiges Silberlot verbindet Kugel und Erl (Stiel) und macht den Kugelformer besonders haltbar und unbedenklich für den Lebensmittelkontakt. In zwei Varianten erhältlich 22/25mm und 25/30mm. Für die Profiküche geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland.
Kerbmesser Professional
Mit einem Kerbmesser werden Dekorationen in Obst und Gemüse geschnitten. Je nach Einschnittwinkel und Druck ist die Schnitttiefe dabei frei wählbar. Das Kerbmesser ist auch beliebtes Bartool für Garnituren auf Orangen- und Zitronenscheiben. Durch seine symmetrische Form ist es für Linkshänder und Rechtshänder geeignet. Der Griff besteht aus robustem, glasfaserverstärktem Polyamid, bietet einen sicheren Halt und ist für den professionellen Gebrauch gefertigt. Die scharfe Klinge besteht aus Edelstahl. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland.
Ziseliermesser Professional rechts
Das Ziseliermesser rechts ist ein klassisches Bartool zum Schneiden von dekorativen Kerben in Obst und Gemüse und für Bänder aus Zitrusschale. Die fest definierte Einkerbtiefe und -breite macht seine Handhabung besonders einfach und gewährleistet gelungene Ergebnisse. Dieses Modell ist speziell für Rechtshänder geeignet. Der Griff besteht aus robustem, glasfaserverstärktem Polyamid, bietet einen sicheren Halt und ist für den professionellen Gebrauch gefertigt. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland.
Butterroller Professional
Der triangle Butterroller erzeugt Butterlocken oder -nocken für dekorative Einzelportionen auf Buffet oder Teller. So wird aus schlichter Butter ein attraktiver Hingucker. Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid (PA) und ist für den professionellen Gebrauch geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland. Tipp: Die Butter sollte gut gekühlt sein, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Buntmesser Professional
Das klassische Gastronomiewerkzeug für gewellte Scheiben und für dekorative Schnitte in Obst und Gemüse. Rostfreier, gehärteter Klingenstahl. Hergestellt in Solingen/Deutschland. Spülmaschinengeeignet.
Rettichschneider
Für den klassischen Bayrischen Radi: Der Rettichschneider stellt endlose, gleichmäßig dicke Spiralen aus festem Gemüse wie Rettich, Rote Beete oder großen Kartoffeln her. Rettichschneider mit dem Führungsstab in das Gemüse stecken und die Klinge durch das Gemüse schrauben. Der Führungsstab vereinfacht die Handhabung und hält die Spirale zusammen. Auch perfekt für knusprig frittierte Tornado-Kartoffelspieße. Klinge aus rostfreiem, gehärtetem Stahl. Spülmaschinengeeignet.
Kartoffelspirale / Curler groß
Die triangle Kartoffelspirale schneidet dekorative Spiralen aus festem Gemüse. Sie wird ähnlich eines Korkenziehers in Kartoffeln, Möhren, Rote Beete, Rettich oder andere Hartgemüse gedreht. Das Ergebnis sind 2,5 cm breite, feste Spiralen, die zur Dekoration, als Rohkost, gekocht oder frittiert präsentiert werden können. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Kartoffelspirale / Curler klein
Die triangle Kartoffelspirale klein schneidet dekorative und flexible Spiralen aus festem Gemüse. Sie wird ähnlich eines Korkenziehers in Kartoffeln, Möhren, Rote Beete, Rettich oder andere Hartgemüse gedreht. Das Ergebnis sind etwa 1,5 cm breite, elastische Spiralen, die zur Dekoration, als Rohkost, gekocht oder frittiert präsentiert werden können. Kinder freuen sich besonders auf spannende Gemüse-Raupen im Salat. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Pinzette 15 cm
Zierliche Küchenpinzette zum Anrichten, Garnieren und Probieren. Das präzise Anrichten kulinarischer Kunstwerke wird damit zum Kinderspiel. Aufgrund der geringen Größe findet sie in jeder Kochjacke einen Platz.Trotz ihrer stabilen und soliden Ausführung hat die Pinzette einen geringen Druckwiderstand für ermüdungsfreies Arbeiten. Am Buffet serviert sie Kleinigkeiten stilvoll und funktioniert als innovatives Besteck in der gehobenen Küche.Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Pinzette gekröpft, 15 cm
Zierliche, gewinkelte Küchenpinzette zum Anrichten, Garnieren und Probieren. Das präzise Anrichten kulinarischer Kunstwerke wird damit zum Kinderspiel. Aufgrund der geringen Größe findet sie in jeder Kochjacke einen Platz. Trotz ihrer stabilen und soliden Ausführung hat die Pinzette einen geringen Druckwiderstand für ermüdungsfreies Arbeiten. Am Buffet serviert sie Kleinigkeiten stilvoll und funktioniert als innovatives Besteck in der gehobenen Küche. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Pinzette 14cm doppelt gewinkelt
Die triangle Pinzette zweifach gekröpft ist ideal zum feinen und filigranen Anrichten und Garnieren, insbesondere von empfindlichen Speisen und Canapés.Sie greift parallel zum Untergrund an der Basis, ohne darüber liefende Toppings und Cremes zu berühren.Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.
Konfetti-Ausstecher Blume
Mit den triangle Konfettiausstechern lassen sich filigrane Figuren als Dekoration für Speisen und Getränke herstellen. Ob als Toppings auf Desserts, Smoothies, Salaten, Suppen oder schnelle Deko für den Tellerrand. Die Ausstecher bieten einfache Handhabung ohne viel Verschnitt und besticht durch gelungene Form und Funktionalität. Einfach eine Scheibe aus dem Gemüse oder Obst Ihrer Wahl schneiden und so viele Blumen oder herzen wie möglich ausstechen. Diese sammeln sich in dem Trichter und werden vor dem Servieren einfach mit der Hand verteilt. Lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet.
Konfetti-Ausstecher Herz
Mit den triangle Konfettiausstechern lassen sich filigrane Figuren als Dekoration für Speisen und Getränke herstellen. Ob als Toppings auf Desserts, Smoothies, Salaten, Suppen oder schnelle Deko für den Tellerrand. Die Ausstecher bieten einfache Handhabung ohne viel Verschnitt und besticht durch gelungene Form und Funktionalität. Einfach eine Scheibe aus dem Gemüse oder Obst Ihrer Wahl schneiden und so viele Blumen oder herzen wie möglich ausstechen. Diese sammeln sich in dem Trichter und werden vor dem Servieren einfach mit der Hand verteilt. Lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet.
Wellenschneider
Mit dem triangle Wellenschneider lassen sich Scheiben, Stifte oder Würfel in Zickzack-Optik herstellen. Geeignet sind Möhren, Gurken, Radieschen und Kohlrabi ebenso wie Äpfel, Melonen oder Papaya. Selbstgemachte Pommes Frites oder Butterecken sind mit diesem Werkzeug schnell und einfach hergestellt. Durch die Kraftführung von oben und die dünne Klinge gleitet der Wellenschneider einfach auch durch harte Gemüse und hinterlässt einen sehr sauberen, definierten Wellenschnitt. Durch die sichere und einfache Arbeitsweise ist der Wellenschneider ideal für Kinder geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Deutschland.
Quenelle Löffel Spirit lang
Quenelle Löffel für immer perfekt gerundete und an den Enden spitz zulaufende Quenelles und Nocken.Die Quenelle Löffel sind in zwei Größen für 6 cm und 8 cm lange Quenelle verfügbar. Der lange Griff eignet sich besonders zum Arbeiten in tiefen Gefäßen. Löffel der gleichen Größe greifen bündig ineinander, so dass Quenelle entweder mit einem Löffel gezogen oder mit zwei Löffeln geformt werden können.Die kleinen Löffel eignen sich ideal für Desserts und Cremes, die großen für Beilagen.Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil.Rostfrei, spülmaschinengeeignet und Made in Germany.
Fruchtdekorierer Spirit
V-förmiges Dekoriermesser zum Einstechen und Öffnen von Kürbissen, Melonen und anderen großen Obst- und Gemüsesorten. Die Form des Fruchtdekorierers erzeugt einen Zick-Zack-Rand. So sind zum Beispiel dekorative Schüsseln aus Melone schnell vorbereitet.Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Ziseliermesser Spirit
Das klassische Bartool in neuer, verbesserter Ausführung. Zum Schneiden von dekorativen Kerben in Obst und Gemüse und für Bänder aus Zitrusschale. Die klassische Variante mit Klinge in V-Form schneidet tief in die Schale ein und ist daher ideal für Zitrone, Orange und Grapefruit. Das rechteckige Modell in U-Form schneidet nur flach in die Schale ein und ist daher ideal für Limetten. Die fest definierte Einkerbtiefe und -breite macht seine Handhabung besonders einfach und gewährleistet gelungene Ergebnisse. 6 mm breite Klinge aus langanhaltend scharfem Bandstahl. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/ Germany. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip® handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff aus recycelten pflanzlichen Speisefetten und 40% Holzfasern.
Ziseliermesser Spirit
Das klassische Bartool in neuer, verbesserter Ausführung. Zum Schneiden von dekorativen Kerben in Obst und Gemüse und für Bänder aus Zitrusschale. Die klassische Variante mit Klinge in V-Form schneidet tief in die Schale ein und ist daher ideal für Zitrone, Orange und Grapefruit. Das rechteckige Modell in U-Form schneidet nur flach in die Schale ein und ist daher ideal für Limetten. Die fest definierte Einkerbtiefe und -breite macht seine Handhabung besonders einfach und gewährleistet gelungene Ergebnisse. 6 mm breite Klinge aus langanhaltend scharfem Bandstahl. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/ Germany. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip® handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff aus recycelten pflanzlichen Speisefetten und 40% Holzfasern.
Kugelformer Spirit gewellt
Der Kugelformer gewellt schneidet dekorative Nocken aus Obst, Gemüse und gekühlter Butter. Hochwertiges Silberlot verbindet Kugel und Erl (Stiel) und macht den Kugelformer besonders haltbar und unbedenklich für den Lebensmittelkontakt. Für die Profiküche geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip® handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff aus recycelten pflanzlichen Speisefetten und 40% Holzfasern.
Ziseliermesser Spirit rechts
Das klassische Bartool zum Schneiden von dekorativen Kerben in Obst und Gemüse und für Bänder aus Zitrusschale. Die fest definierte Einkerbtiefe und -breite macht seine Handhabung besonders einfach und gewährleistet gelungene Ergebnisse. Dieses Modell ist nur für Rechtshänder geeignet. Der Spirit-Griff ist etwas dicker und liegt somit perfekt und ermüdungsfrei in der Hand. Für Profis und ambitionierte Hobbyköche entwickelt. Aus hochwertigem Kunststoff, mit Aufhängeöse. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland.
Butterroller Spirit
Der triangle Butterroller erzeugt Butterlocken oder -nocken für dekorative Einzelportionen auf Buffet oder Teller. So wird aus schlichter Butter ein attraktiver Hingucker. Der Spirit-Griff ist etwas dicker und liegt somit perfekt und ermüdungsfrei in der Hand. Für den Alltagsgebrauch, für ambitionierte Hobbyköche und Profis entwickelt. Aus hochwertigem Kunststoff, mit Aufhängeöse. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland. Tipp: Die Butter sollte vor dem Verarbeiten kurz ins Tiefkühlfach gelegt werden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Garnierset in Rolltasche, 7-tlg.
Dieses Garnierset voll klassischer Küchenwerkzeuge der Serie Professional benötigt jeder Koch. Bestehend aus Sparschäler, Butterroller, Kugelformer 10 mm, doppeltem Kugelformer 22 / 30 cm, Apfelentkerner, Ziseliermesser und Zester in einer robusten Nylon-Rolltasche. Das ideale Geschenk zum Berufsstart. Alle Werkzeuge sind rostfrei mit glasfaserverstärkten Griffen. Sie sind hergestellt in Solingen / Germany und spülmaschinengeeignet.
Curler Set 3-teilig
Mit dem 3-teiligen Curler-Set lassen sich dekorative Spiralen aus festen Obst- und Gemüsesorten schneiden - ob dick, dünn oder wie eine Zuckerstange ineinander verschlungen. Spiralen mit der Spitze mittig auf dem Gemüse positionieren und mit dem Handgriff komplett durch das Gemüse drehen. Die Spiralen eignen sich zur Verwendung als Rohkost, gegart oder frittiert. Rostfrei und spülmaschinengeeeignet. Tipp:Die erste Schnittlocke muss bei den ersten Umdrehungen immer oberhalb des Rundmessers liegen. Dünne Spiralen einfach aus dem Gemüse herausziehen. Dicke und doppelte Spiralen fixieren und gegen den Uhrzeigersinn herausdrehen.
Konfetti Ausstecher-Set
Mit den triangle Konfettiausstechern lassen sich filigrane Figuren als Dekoration für Speisen und Getränke herstellen. Ob als Toppings auf Desserts, Smoothies, Salaten, Suppen oder schnelle Deko für den Tellerrand. Die Ausstecher bieten einfache Handhabung ohne viel Verschnitt und besticht durch gelungene Form und Funktionalität. Einfach eine Scheibe aus dem Gemüse oder Obst Ihrer Wahl schneiden und so viele Blumen oder herzen wie möglich ausstechen. Diese sammeln sich in dem Trichter und werden vor dem Servieren einfach mit der Hand verteilt. Lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet.
Ausstecher-Set "Schmetterling", 11-tlg.
11-teiliges Ausstecherset mit 9 Schmetterlingen und 2 Blumenmotiven in einer Blechdose. Besonders geeignet für Obst, Gemüse und Fondant. Für unbegrenzte kreative Ideen. Maße der Ausstecher: 2,5 - 5,5 cm. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Quenelle Löffel-Set Spirit 6cm
Set aus zwei gleich großen Quenelle-Löffeln für immer perfekt gerundete und an den Enden spitz zulaufende Quenelles und Nocken. Die Löffel greifen bündig ineinander, so dass Quenelle entweder mit einem Löffel gezogen oder mit zwei Löffeln geformt werden können. Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil. Rostfrei, spülmaschinengeeignet und Made in Germany.
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