Professionelle Helfer zum Garnieren und Anrichten
In dieser Kategorie finden Sie Spezialwerkzeuge und kleine Helfer für die gehobene Küche.
Heben Sie die Präsentation ihrere Gerichte auf ein ganz neues Level.
Fruchtdekorierer Professional
V-förmiges Dekoriermesser zum Einstechen und Öffnen von Kürbissen, Melonen und anderen großen Obst- und Gemüsesorten. Die Form des Fruchtdekorierers erzeugt einen Zick-Zack-Rand. So sind zum Beispiel dekorative Schüsseln aus Melone schnell vorbereitet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Made in Solingen.
Kugelformer Professional
Professionelle Kugelformer in höchster Qualität. Mit einem Kugelformer werden Kugeln aus Obst, Gemüse und Butter für die feine Küche und dekorative Präsentation geformt. Für ein leichtes Schneiden sind die Oberkanten geschärft. Der Kugelformer schneidet auch harte Obst- und Gemüsesorten. Erhältlich in 6 verschiedenen Größen. Hergestellt in Solingen/ Germany. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Ziseliermesser Professional
Das klassische Bartool in neuer, verbesserter Ausführung und in zwei Varianten. Zum Schneiden von dekorativen Kerben in Obst und Gemüse und für Bänder aus Zitrusschale. Die klassische Variante in V-Form schneidet tief in die Schale ein und ist daher ideal für Zitrone, Orange und Grapefruit. Die neue rechteckige und flache Klingenform schneidet nur flach in die Schale ein und ist daher ideal für dünnschalige Zitrusfrüchte wie Limetten. Die fest definierte Einkerbtiefe und -breite macht seine Handhabung besonders einfach und gewährleistet gelungene Ergebnisse. 6 mm breite Klinge aus langanhaltend scharfem Bandstahl. Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid (PA) und ist für den professionellen Gebrauch geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland.
Ziseliermesser Professional rechteckig
Das klassische Bartool in neuer, verbesserter Ausführung und in zwei Varianten. Zum Schneiden von dekorativen Kerben in Obst und Gemüse und für Bänder aus Zitrusschale. Die klassische Variante in V-Form schneidet tief in die Schale ein und ist daher ideal für Zitrone, Orange und Grapefruit. Die neue rechteckige und flache Klingenform schneidet nur flach in die Schale ein und ist daher ideal für dünnschalige Zitrusfrüchte wie Limetten. Die fest definierte Einkerbtiefe und -breite macht seine Handhabung besonders einfach und gewährleistet gelungene Ergebnisse. 6 mm breite Klinge aus langanhaltend scharfem Bandstahl. Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid (PA) und ist für den professionellen Gebrauch geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland.
Kugelformer Professional gewellt
Der Kugelformer gewellt schneidet dekorative Nocken aus Obst, Gemüse und gekühlter Butter. Hochwertiges Silberlot verbindet Kugel und Erl (Stiel) und macht den Kugelformer besonders haltbar und unbedenklich für den Lebensmittelkontakt. Für die Profiküche geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland.
Kugelformer Professional oval
Der Kugelformer oval schneidet dekorative ovale Kugeln aus Obst, Gemüse und gekühlter Butter. Durch seine geschärften Kanten ist er auch für feste Obst- und Gemüsesorten ideal geeignet. Hochwertiges Silberlot verbindet Kugel und Erl (Stiel) und macht den Kugelformer besonders haltbar und unbedenklich für den Lebensmittelkontakt. Für die Profiküche geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland.
Kugelformer Professional, doppelt
Der triangle Kugelformer schneidet dekorative Kugeln aus Obst, Gemüse und gekühlter Butter. Durch seine geschärften Kanten ist er auch für feste Obst- und Gemüsesorgen ideal geeignet. Hochwertiges Silberlot verbindet Kugel und Erl (Stiel) und macht den Kugelformer besonders haltbar und unbedenklich für den Lebensmittelkontakt. In zwei Varianten erhältlich 22/25mm und 25/30mm. Für die Profiküche geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland.
Kerbmesser Professional
Mit einem Kerbmesser werden Dekorationen in Obst und Gemüse geschnitten. Je nach Einschnittwinkel und Druck ist die Schnitttiefe dabei frei wählbar. Das Kerbmesser ist auch beliebtes Bartool für Garnituren auf Orangen- und Zitronenscheiben. Durch seine symmetrische Form ist es für Linkshänder und Rechtshänder geeignet. Der Griff besteht aus robustem, glasfaserverstärktem Polyamid, bietet einen sicheren Halt und ist für den professionellen Gebrauch gefertigt. Die scharfe Klinge besteht aus Edelstahl. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland.
Butterroller Professional
Der triangle Butterroller erzeugt Butterlocken oder -nocken für dekorative Einzelportionen auf Buffet oder Teller. So wird aus schlichter Butter ein attraktiver Hingucker. Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid (PA) und ist für den professionellen Gebrauch geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland. Tipp: Die Butter sollte gut gekühlt sein, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Feinhobel Professional
Der Feinhobel Professional schneidet stufenlos verstellbar von hauchdünn (ideal für Trüffel, Knoblauch, Chili, Parmesan) bis mitteldick (für Kartoffeln, Möhren, Gurken, Zucchini etc.). Der Restehalter ermöglicht sicheres Verarbeiten der Endstücke bis zur letzten Scheibe. Es bleiben keine Reste. Der Griff aus robustem, glasfaserverstärktem Polyamid ist für den professionellen Gebrauch geeignet. Spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland.
Buntmesser Professional
Das klassische Gastronomiewerkzeug für gewellte Scheiben und für dekorative Schnitte in Obst und Gemüse. Rostfreier, gehärteter Klingenstahl. Hergestellt in Solingen/Deutschland. Spülmaschinengeeignet.
Aufschnittgabel Professional 10 cm
Zweizinkige Anrichte- und Serviergabel für Aufschnitt. Käsescheiben, Braten und Schinken lassen sich einfach und dekorativ aufrollen. Die Gabelklinge aus Edelstahl misst 10 cm. Der Griff, aus robustem, glasfaserverstärktem Polyamid, bietet einen sicheren Halt für den professionellen Gebrauch. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland.
Confiseriepalette Professional gewinkelt, spitz
Klein, schmal und sehr flexibel bietet die spitze Confiseriepalette maximale Präzision beim Bestreichen, Heben und Dekorieren von feinen Süßwaren, Gebäck und besonderen Gerichten. 7,5 cm Funktionslänge. Der Professional Griff besteht aus robustem, glasfaserverstärktem Polyamid (PA). Spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Deutschland.
Confiseriepalette Professional 15 cm
Confiseriepaletten Professional eignen sich ganz besonders für kleines Gebäck, zur Herstellung von Pralinen und zum präzisen Anrichten in der gehobenen Küche. Sie sind ideal zum Bestreichen von Torten und Gebäck mit Cremes und Füllungen und zum Lösen und Heben von der Unterlage. Die Palette ist nach vorne hin dünn zulaufend und flexibel geschliffen. So gleitet Sie sehr sanft unter das Gebäck, behält aber die nötige Stabilität, um auch schwerere Aufgaben zu bewältigen. Der Griff, aus robustem, glasfaserverstärktem Polyamid, bietet einen sicheren Halt für den professionellen Gebrauch. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland.
Confiseriepalette Professional gewinkelt, 9 cm
Die gewinkelte Confiseriepalette Professional eignet sich ganz besonders für kleines Gebäck, zur Herstellung von Pralinen und zum präzisen Anrichten in der gehobenen Küche. Sie ist ideal zum Bestreichen von Torten und Gebäck mit Cremes und Füllungen und zum Lösen und Heben von der Unterlage. Die Palette ist nach vorne hin dünn zulaufend und flexibel geschliffen. So gleitet Sie sehr sanft unter das Gebäck, behält aber die nötige Stabilität, um auch schwerere Aufgaben zu bewältigen. Der Griff, aus robustem, glasfaserverstärktem Polyamid, bietet einen sicheren Halt für den professionellen Gebrauch. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland.
Confiseriepalette Professional 12 cm
Confiseriepaletten Professional eignen sich ganz besonders für kleines Gebäck, zur Herstellung von Pralinen und zum präzisen Anrichten in der gehobenen Küche. Sie sind ideal zum Bestreichen von Torten und Gebäck mit Cremes und Füllungen und zum Lösen und Heben von der Unterlage. Die Palette ist nach vorne hin dünn zulaufend und flexibel geschliffen. So gleitet Sie sehr sanft unter das Gebäck, behält aber die nötige Stabilität, um auch schwerere Aufgaben zu bewältigen. Der Griff, aus robustem, glasfaserverstärktem Polyamid, bietet einen sicheren Halt für den professionellen Gebrauch. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland.
Confiseriepalette Professional gewinkelt, 9 cm
Die gewinkelte Confiseriepalette Professional eignet sich ganz besonders für kleines Gebäck, zur Herstellung von Pralinen und zum präzisen Anrichten in der gehobenen Küche. Sie ist ideal zum Bestreichen von Torten und Gebäck mit Cremes und Füllungen und zum Lösen und Heben von der Unterlage. Die Palette ist nach vorne hin dünn zulaufend und flexibel geschliffen. So gleitet Sie sehr sanft unter das Gebäck, behält aber die nötige Stabilität, um auch schwerere Aufgaben zu bewältigen. Der Griff, aus robustem, glasfaserverstärktem Polyamid, bietet einen sicheren Halt für den professionellen Gebrauch. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland.
Julienneschneider extra fein
triangle Julienneschneider extra fein zum Schneiden von besonders feinen, nur 1,5 mm dicken Streifen aus Gemüse. Für die kreative und festliche Küche. Der Julienneschneider wird wie ein Sparschäler verwendet und schneidet haarfeine Gemüsespaghetti, Garnituren, Gemüsenester oder perfekte Suppeneinlagen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Er ist komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und hat eine gehärtete Klinge aus rostfreiem Spezialstahl für lang anhaltende Schärfe. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Spiralschneider
Mit dem triangle Spiralschneider lassen sich aus allen länglichen Gemüsesorten feine Girlanden schneiden. Das Gemüse wird wie durch einen Spitzer gedreht. Durch seine weite Öffnung ist der Spiralschneider auch für dicke Gemüse wie Rettich ideal geeignet. Eine frische Dekoration für Rohkostplatten. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Endlos-Spiralschneider
Für perfekt geschnittene, endlos lange Gemüsegirlanden von ca. 6 cm Breite. Für ein optimales Ergebnis den Schneider auf den Standfuß stellen und mit einer Hand fixieren. Mit der anderen Obst oder Gemüse in die Öffnung stecken und um die eigene Achse drehen. Der Restehalter sorgt für minimalen Verlust und sichere Anwendung bis zum Schluss. Öffnung Ø 7,5 cm Rostfreie Edelstahl-Klingen, spülmaschinenfest.
Endlos-Julienneschneider
Für perfekt geschnittene, endlos lange Gemüsespaghetti. Die spezielle Klingenkonfiguration sorgt für vollständiges Schneiden bis zur Mitte. Es bleibt kein ungeschnittener Kern zurück. Für ein optimales Ergebnis den Schneider auf den Standfuß stellen und mit einer Hand fixieren. Mit der anderen Obst oder Gemüse in die Öffnung stecken und um die eigene Achse drehen. Der Restehalter sorgt für minimalen Verlust und sichere Anwendung bis zum Schluss. Öffnung Ø 7,5 cm, rostfreie Edelstahl-Klingen, spülmaschinenfest.
Deko-Spiralschneider
Zum kinderleichten Schneiden von dekorativen Blüten und Spiralen aus länglichem Hartgemüse. Möhre & Co. werden wie bei einem Spitzer durch den Schneider gedreht. Mit dem integrierten Wellenschneider können vorab Kerben in das Gemüse geschnitten werden, um den Girlanden einen fransigen Look zu verleihen. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Rettichschneider
Für den klassischen Bayrischen Radi: Der Rettichschneider stellt endlose, gleichmäßig dicke Spiralen aus festem Gemüse wie Rettich, Rote Beete oder großen Kartoffeln her. Rettichschneider mit dem Führungsstab in das Gemüse stecken und die Klinge durch das Gemüse schrauben. Der Führungsstab vereinfacht die Handhabung und hält die Spirale zusammen. Auch perfekt für knusprig frittierte Tornado-Kartoffelspieße. Klinge aus rostfreiem, gehärtetem Stahl. Spülmaschinengeeignet.
Kartoffelspirale / Curler groß
Die triangle Kartoffelspirale schneidet dekorative Spiralen aus festem Gemüse. Sie wird ähnlich eines Korkenziehers in Kartoffeln, Möhren, Rote Beete, Rettich oder andere Hartgemüse gedreht. Das Ergebnis sind 2,5 cm breite, feste Spiralen, die zur Dekoration, als Rohkost, gekocht oder frittiert präsentiert werden können. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Kartoffelspirale / Curler klein
Die triangle Kartoffelspirale klein schneidet dekorative und flexible Spiralen aus festem Gemüse. Sie wird ähnlich eines Korkenziehers in Kartoffeln, Möhren, Rote Beete, Rettich oder andere Hartgemüse gedreht. Das Ergebnis sind etwa 1,5 cm breite, elastische Spiralen, die zur Dekoration, als Rohkost, gekocht oder frittiert präsentiert werden können. Kinder freuen sich besonders auf spannende Gemüse-Raupen im Salat. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Pinzette 15 cm
Zierliche Küchenpinzette zum Anrichten, Garnieren und Probieren. Das präzise Anrichten kulinarischer Kunstwerke wird damit zum Kinderspiel. Aufgrund der geringen Größe findet sie in jeder Kochjacke einen Platz.Trotz ihrer stabilen und soliden Ausführung hat die Pinzette einen geringen Druckwiderstand für ermüdungsfreies Arbeiten. Am Buffet serviert sie Kleinigkeiten stilvoll und funktioniert als innovatives Besteck in der gehobenen Küche.Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Pinzette 20 cm
Kompakte Küchenpinzette zum Anrichten, Garnieren und Probieren. Diese multifunktionale Zwischengröße eignet sowohl zum Kochen und Mischen als auch zum präzise platzieren kulinarischer Kunstwerke. Trotz ihrer stabilen und soliden Ausführung hat die Pinzette einen geringen Druckwiderstand für ermüdungsfreies Arbeiten. Am Buffet serviert sie stilvoll und funktioniert als innovatives Besteck in der gehobenen Küche.Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Grillpinzette 30 cm
Unverzichtbar an Grill und Herd. Die Grillpinzette wendet präzise und bequem aus dem Handgelenk. Ob Spargel, Garnelen oder Würstchen, alles ist sicher im Griff und einfach auf die richtige Seite zu drehen. Trotz ihrer stabilen und soliden Ausführung hat die Pinzette einen geringen Druckwiderstand für ermüdungsfreies Arbeiten. Am Buffet serviert sie Kleinigkeiten stilvoll.Profitipp: Um Spaghetti als perfektes Nest auf dem Teller zu platzieren wird die ganze Portion über die Pinzette gerollt und dann im Pastateller angerichtet.Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Pinzette gekröpft, 15 cm
Zierliche, gewinkelte Küchenpinzette zum Anrichten, Garnieren und Probieren. Das präzise Anrichten kulinarischer Kunstwerke wird damit zum Kinderspiel. Aufgrund der geringen Größe findet sie in jeder Kochjacke einen Platz. Trotz ihrer stabilen und soliden Ausführung hat die Pinzette einen geringen Druckwiderstand für ermüdungsfreies Arbeiten. Am Buffet serviert sie Kleinigkeiten stilvoll und funktioniert als innovatives Besteck in der gehobenen Küche. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Final Touch Probierlöffel mit Pinzette
Suppen und Saucen abschmecken, Gebratenes probieren und mit demselben Werkzeug anrichten und fein garnieren? Das alles ist kein Problem mit dem Probierlöffel FinalTouch. Das nur 17 cm lange Profi-Werkzeug kombiniert Löffel und Pinzette in einem und ist so kompakt, dass es dauerhaft Platz in der Ärmeltasche jeder Kochjacke findet. Die fein geriffelte Fasse der Pinzette sorgt für sicheren Halt. Der Probierlöffel aus rostfreiem Edelstahl ist selbstverständlich spülmaschinengeeignet.
Präzisionspinzette 15 cm
Präzisionspinzetten unterstützen beim Anrichten und Garnieren feinster Speisen und sind in der gehobenen Küche unverzichtbar.Mit extra feiner Spitze.Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Präzisionspinzette 30 cm
Präzisionspinzetten unterstützen beim Anrichten und Garnieren feinster Speisen und sind in der gehobenen Küche unverzichtbar.Mit extra feiner Spitze.Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Pinzette 14cm doppelt gewinkelt
Die triangle Pinzette zweifach gekröpft ist ideal zum feinen und filigranen Anrichten und Garnieren, insbesondere von empfindlichen Speisen und Canapés.Sie greift parallel zum Untergrund an der Basis, ohne darüber liefende Toppings und Cremes zu berühren.Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.
Pinzette 20cm doppelt gewinkelt
Die triangle Pinzette zweifach gekröpft ist ideal zum feinen und filigranen Anrichten und Garnieren, insbesondere von empfindlichen Speisen und Canapés.Sie greift parallel zum Untergrund an der Basis, ohne darüber liefende Toppings und Cremes zu berühren.Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.
Dekopinzette
Die triangle Dekopinzette vereint zwei Funktionen: einen Deko-Löffel und eine feine Pinzette. Mit diesem innovativen Küchenutensil lassen sich Speisen in präzise anrichten – von kunstvollen Tupfen und Ornamenten aus Coulis, Saucen und Cremes bis hin zum filigranen Positionieren von Kräutern und Beeren.Der speziell ausgeformte Löffel ermöglicht es, Saucen und andere flüssige Zutaten in exakt zu platzieren. Die Pinzetten-Seite des Löffels sorgt zudem für präzises Setzen von Kräutern, Beeren oder anderen kleinen Garnituren, ohne diese zu zerdrücken oder zu beschädigen.Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl, spülmaschinenfest.Patentrechtlich geschützt.
Konfetti-Ausstecher Blume
Mit den triangle Konfettiausstechern lassen sich filigrane Figuren als Dekoration für Speisen und Getränke herstellen. Ob als Toppings auf Desserts, Smoothies, Salaten, Suppen oder schnelle Deko für den Tellerrand. Die Ausstecher bieten einfache Handhabung ohne viel Verschnitt und besticht durch gelungene Form und Funktionalität. Einfach eine Scheibe aus dem Gemüse oder Obst Ihrer Wahl schneiden und so viele Blumen oder herzen wie möglich ausstechen. Diese sammeln sich in dem Trichter und werden vor dem Servieren einfach mit der Hand verteilt. Lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet.
Konfetti-Ausstecher Herz
Mit den triangle Konfettiausstechern lassen sich filigrane Figuren als Dekoration für Speisen und Getränke herstellen. Ob als Toppings auf Desserts, Smoothies, Salaten, Suppen oder schnelle Deko für den Tellerrand. Die Ausstecher bieten einfache Handhabung ohne viel Verschnitt und besticht durch gelungene Form und Funktionalität. Einfach eine Scheibe aus dem Gemüse oder Obst Ihrer Wahl schneiden und so viele Blumen oder herzen wie möglich ausstechen. Diese sammeln sich in dem Trichter und werden vor dem Servieren einfach mit der Hand verteilt. Lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet.
Wellenschneider
Mit dem triangle Wellenschneider lassen sich Scheiben, Stifte oder Würfel in Zickzack-Optik herstellen. Geeignet sind Möhren, Gurken, Radieschen und Kohlrabi ebenso wie Äpfel, Melonen oder Papaya. Selbstgemachte Pommes Frites oder Butterecken sind mit diesem Werkzeug schnell und einfach hergestellt. Durch die Kraftführung von oben und die dünne Klinge gleitet der Wellenschneider einfach auch durch harte Gemüse und hinterlässt einen sehr sauberen, definierten Wellenschnitt. Durch die sichere und einfache Arbeitsweise ist der Wellenschneider ideal für Kinder geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Deutschland.
Plate Decorator
Der Plate Decorator ist das praktische Garnier- und Dekoriertool zum kreativen Anrichten in der Gourmet-Küche. Seine beiden Silikonköpfe bieten verschiedenste Flächen, Kanten und Winkel für unendliche Möglichkeiten beim Verstreichen von Saucen und Coulis. Das vielseitige Garnierwerkzeug ist auch ideal zum Reinigen des Tellerrands, zum Formen von Pürees und für vieles mehr. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Quenelle Löffel Spirit lang
Quenelle Löffel für immer perfekt gerundete und an den Enden spitz zulaufende Quenelles und Nocken.Die Quenelle Löffel sind in zwei Größen für 6 cm und 8 cm lange Quenelle verfügbar. Der lange Griff eignet sich besonders zum Arbeiten in tiefen Gefäßen. Löffel der gleichen Größe greifen bündig ineinander, so dass Quenelle entweder mit einem Löffel gezogen oder mit zwei Löffeln geformt werden können.Die kleinen Löffel eignen sich ideal für Desserts und Cremes, die großen für Beilagen.Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil.Rostfrei, spülmaschinengeeignet und Made in Germany.
Fruchtdekorierer Spirit
V-förmiges Dekoriermesser zum Einstechen und Öffnen von Kürbissen, Melonen und anderen großen Obst- und Gemüsesorten. Die Form des Fruchtdekorierers erzeugt einen Zick-Zack-Rand. So sind zum Beispiel dekorative Schüsseln aus Melone schnell vorbereitet.Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Kugelformer Spirit
Mit dem Kugelformer Spirit werden Kugeln aus Obst, Gemüse und Butter geformt. Für ein leichtes Schneiden sind die Oberkanten geschärft. Der Kugelformer schneidet auch harte Obst- und Gemüsesorten. Der Spirit-Griff ist etwas dicker und liegt somit perfekt und ermüdungsfrei in der Hand. Für den Alltagsgebrauch, für ambitionierte Hobbyköche und Profis entwickelt. Aus hochwertigem Kunststoff, mit Aufhängeöse. Erhältlich in 6 verschiedenen Größen. Hergestellt in Solingen/ Germany. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Ziseliermesser Spirit
Das klassische Bartool in neuer, verbesserter Ausführung. Zum Schneiden von dekorativen Kerben in Obst und Gemüse und für Bänder aus Zitrusschale. Die klassische Variante mit Klinge in V-Form schneidet tief in die Schale ein und ist daher ideal für Zitrone, Orange und Grapefruit. Das rechteckige Modell in U-Form schneidet nur flach in die Schale ein und ist daher ideal für Limetten. Die fest definierte Einkerbtiefe und -breite macht seine Handhabung besonders einfach und gewährleistet gelungene Ergebnisse. 6 mm breite Klinge aus langanhaltend scharfem Bandstahl. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/ Germany. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip® handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff aus recycelten pflanzlichen Speisefetten und 40% Holzfasern.
Ziseliermesser Spirit
Das klassische Bartool in neuer, verbesserter Ausführung. Zum Schneiden von dekorativen Kerben in Obst und Gemüse und für Bänder aus Zitrusschale. Die klassische Variante mit Klinge in V-Form schneidet tief in die Schale ein und ist daher ideal für Zitrone, Orange und Grapefruit. Das rechteckige Modell in U-Form schneidet nur flach in die Schale ein und ist daher ideal für Limetten. Die fest definierte Einkerbtiefe und -breite macht seine Handhabung besonders einfach und gewährleistet gelungene Ergebnisse. 6 mm breite Klinge aus langanhaltend scharfem Bandstahl. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/ Germany. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip® handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff aus recycelten pflanzlichen Speisefetten und 40% Holzfasern.
Kugelformer Spirit gewellt
Der Kugelformer gewellt schneidet dekorative Nocken aus Obst, Gemüse und gekühlter Butter. Hochwertiges Silberlot verbindet Kugel und Erl (Stiel) und macht den Kugelformer besonders haltbar und unbedenklich für den Lebensmittelkontakt. Für die Profiküche geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip® handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff aus recycelten pflanzlichen Speisefetten und 40% Holzfasern.
Kugelformer Spirit oval
Der Kugelformer oval" schneidet dekorative ovale Kugeln aus Obst, Gemüse und gekühlter Butter. Durch seine geschärften Kanten ist er auch für feste Obst- und Gemüsesorgen ideal geeignet. Hochwertiges Silberlot verbindet Kugel und Erl (Stiel) und macht den Kugelformer besonders haltbar und unbedenklich für den Lebensmittelkontakt. Für die Profiküche geeignet. Der „Spirit"-Griff ist etwas dicker und liegt somit perfekt und ermüdungsfrei in der Hand. Für den Alltagsgebrauch, für ambitionierte Hobbyköche und Profis entwickelt. Aus hochwertigem Kunststoff, mit Aufhängeöse.Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland."
Ziseliermesser Spirit rechts
Das klassische Bartool zum Schneiden von dekorativen Kerben in Obst und Gemüse und für Bänder aus Zitrusschale. Die fest definierte Einkerbtiefe und -breite macht seine Handhabung besonders einfach und gewährleistet gelungene Ergebnisse. Dieses Modell ist nur für Rechtshänder geeignet. Der Spirit-Griff ist etwas dicker und liegt somit perfekt und ermüdungsfrei in der Hand. Für Profis und ambitionierte Hobbyköche entwickelt. Aus hochwertigem Kunststoff, mit Aufhängeöse. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland.
Butterroller Spirit
Der triangle Butterroller erzeugt Butterlocken oder -nocken für dekorative Einzelportionen auf Buffet oder Teller. So wird aus schlichter Butter ein attraktiver Hingucker. Der Spirit-Griff ist etwas dicker und liegt somit perfekt und ermüdungsfrei in der Hand. Für den Alltagsgebrauch, für ambitionierte Hobbyköche und Profis entwickelt. Aus hochwertigem Kunststoff, mit Aufhängeöse. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen / Deutschland. Tipp: Die Butter sollte vor dem Verarbeiten kurz ins Tiefkühlfach gelegt werden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Feinhobel Spirit mit Restehalter
Der Feinhobel Spirit ist stufenlos verstellbar von hauchdünn (ideal für Trüffel, Knoblauch, Chili, Parmesan) bis mitteldick (für Kartoffeln, Möhren, Gurken, Zucchini etc.). Der Restehalter ermöglicht sicheres Verarbeiten der Endstücke bis zur letzten Scheibe. Es bleiben keine Reste. Austauschbare Klinge aus gehärtetem, rostfreiem Stahl. Spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil.
Aufschnittgabel Spirit 10 cm
Die Gabelklinge aus Edelstahl misst 10 cm. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/Deutschland. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil.
Confiseriepalette Spirit spitz
Klein, schmal zulaufend und sehr flexibel bietet die neue, spitze Confiseriepalette maximale Präzision beim Bestreichen, Heben und Dekorieren von feinen Süßwaren, Gebäck, Pralinen und besonderen Gerichten. Selbstverständlich Made in Solingen. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip-Kunststoff handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil.
Confiseriepalette Spirit
Confiseriepaletten sind in unterschiedlichen Größen in gewinkelte oder gerade erhältlich. Sie eignen sich zum Bestreichen von Torten und Gebäck mit Cremes und Füllungen. Gebackenes kann mit der Palette leichte gehoben oder aus der Form gelöst werden. In der gehobenen Küche werden sie gerne zum exakten Anrichten verwendet. Durch einen speziellen Produktionsprozess wir die Palette zur Spitze hin dünn geschliffen, so dass sie flexibel unter das Gebäck gleitet, während sie am Ansatz stabil bleibt. Der Griff der Spirit-Reihe bestehet aus hochwertigem Kunststoff und liegt etwas voluminöser in der Hand. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil. Für den Alltagsgebrauch, für Profis und für ambitionierte Hobbyköche entwickelt. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/ Germany.
Confiseriepalette Spirit gewinkelt
Confiseriepaletten sind in unterschiedlichen Größen in gewinkelte oder gerade erhältlich. Sie eignen sich zum Bestreichen von Torten und Gebäck mit Cremes und Füllungen. Gebackenes kann mit der Palette leichte gehoben oder aus der Form gelöst werden. In der gehobenen Küche werden sie gerne zum exakten Anrichten verwendet. Durch einen speziellen Produktionsprozess wir die Palette zur Spitze hin dünn geschliffen, so dass sie flexibel unter das Gebäck gleitet, während sie am Ansatz stabil bleibt. Der Griff der Spirit-Reihe bestehet aus hochwertigem Kunststoff und liegt etwas voluminöser in der Hand. Für den Alltagsgebrauch, für Profis und für ambitionierte Hobbyköche entwickelt. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/ Germany.
Confiseriepalette Spirit
Confiseriepaletten sind in unterschiedlichen Größen in gewinkelte oder gerade erhältlich. Sie eignen sich zum Bestreichen von Torten und Gebäck mit Cremes und Füllungen. Gebackenes kann mit der Palette leichte gehoben oder aus der Form gelöst werden. In der gehobenen Küche werden sie gerne zum exakten Anrichten verwendet. Durch einen speziellen Produktionsprozess wir die Palette zur Spitze hin dünn geschliffen, so dass sie flexibel unter das Gebäck gleitet, während sie am Ansatz stabil bleibt. Der Griff der Spirit-Reihe bestehet aus hochwertigem Kunststoff und liegt etwas voluminöser in der Hand. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil. Für den Alltagsgebrauch, für Profis und für ambitionierte Hobbyköche entwickelt. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/ Germany.
Confiseriepalette Spirit gewinkelt
Confiseriepaletten sind in unterschiedlichen Größen in gewinkelte oder gerade erhältlich. Sie eignen sich zum Bestreichen von Torten und Gebäck mit Cremes und Füllungen. Gebackenes kann mit der Palette leichte gehoben oder aus der Form gelöst werden. In der gehobenen Küche werden sie gerne zum exakten Anrichten verwendet. Durch einen speziellen Produktionsprozess wir die Palette zur Spitze hin dünn geschliffen, so dass sie flexibel unter das Gebäck gleitet, während sie am Ansatz stabil bleibt. Der Griff der Spirit-Reihe bestehet aus hochwertigem Kunststoff und liegt etwas voluminöser in der Hand. Für den Alltagsgebrauch, für Profis und für ambitionierte Hobbyköche entwickelt. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/ Germany.
Palette Spirit 7,5 cm
Besonders kurze Palette mit 7,5 cm langer Arbeitsfläche zum exakten Heben und Anrichten. Funktionspolierter, gehärteter Edelstahl mit sorgfältig gerundeten Kanten ist sanft zu empfindlichen Oberflächen. Flexibel aber stabil durch dünner werden Schliff zur Spitze hin. Hergestellt in Solingen, spülmaschinengeeignet. Der Umwelt zur Liebe: Bei dem für Griffe der Serie Spirit verwendeten GreenGrip-Kunststoff handelt es sich um einen 98% biobasierten Kunststoff mit 40% Holzanteil.
Quenelle Löffel Spirit 6cm
Quenelle Löffel für immer perfekt gerundete und an den Enden spitz zulaufende Quenelles und Nocken.Der kurze Griff eignet sich für ergonomisches Arbeiten aus dem Handgelenk, der lange Griff zum Arbeiten in tiefen Gefäßen. Löffel der gleichen Größe greifen bündig ineinander, so dass Quenelle entweder mit einem Löffel gezogen oder mit zwei Löffeln geformt werden können.Die kleinen Löffel eignen sich ideal für Desserts und Cremes, die großen für Beilagen.Rostfrei, spülmaschinengeeignet und Made in Germany.
Feinhobel Sense
Stufenlos verstellbarer Feinhobel Sense von hauchdünn (ideal für Trüffel, Knoblauch, Chili, Parmesan) bis mitteldick (für Kartoffeln, Möhren, Gurken, Zucchini etc.). Der Feinhobel ist ideal als Trüffelhobel geeignet. Der Restehalter ermöglicht sicheres Verarbeiten der Endstücke bis zur letzten Scheibe. Es bleiben keine Reste. Für die Serie Sense verwendet triangle regionales Pflaumenholz und unterstützt damit eine nachhaltige Holzwirtschaft und kurze Transportwege. Die Griffe werden regional gedrechselt, anschließend in Solingen fein bearbeitet und mit Funktionsteilen aus Edelstahl konfektioniert. Gefertigt wird selbstverständlich mit Ökostrom. Austauschbare Klinge aus gehärtetem, rostfreiem Stahl. Hergestellt in Solingen.
Final Touch Set, 3-tlg.
3-teiliges Set Final Touch für die gehobene Küche, bestehend aus einem Probierlöffel mit integrierter Pinzette, einem Plate Decorator und einer 15 cm Präzisionspinzette. Der Probierlöffel Final Touch ist ideal zum Abschmecken von Suppen und Saucen, zum Probieren von Gebratenem und natürlich zum feinen Anrichten und Dekorieren. Das nur 17 cm lange Profi-Werkzeug kombiniert Löffel und Pinzette in einem und ist so kompakt, dass es dauerhaft Platz in der Ärmeltasche jeder Kochjacke findet. Die fein geriffelte Fasse der Pinzette sorgt für sicheren Halt. Der Plate Decorator ist das praktische Garnier- und Dekoriertool zum stilvollen und kreativen Anrichten in der Gourmet-Küche. Seine beiden Silikonköpfe bieten verschiedenste Flächen, Kanten und Winkel für unendliche Möglichkeiten beim Verstreichen von Saucen und Coulis. Das vielseitige Garnierwerkzeug ist auch ideal zum Reinigen des Tellerrands, zum Formen von Pürees und für vieles mehr. Die Präzisionspinzette mit ihrer feinen Spitze unterstützen beim Anrichten und Garnieren feinster Details. Beide Pinzetten haben einen leichten Druckpunkt für ermüdungsfreies Arbeiten und viel Gefühl. Mit dem Final Touch Set sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt! Die Werkzeuge bestehen aus hochwertigem Edelstahl und lebensmittelechtem Silikon. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Als ideales Geschenk wird das Final Touch Set in einem stilvollen und wiederverwendbaren Geschenkkarton geliefert.
Garnierset in Rolltasche, 7-tlg.
Dieses Garnierset voll klassischer Küchenwerkzeuge der Serie Professional benötigt jeder Koch. Bestehend aus Sparschäler, Butterroller, Kugelformer 10 mm, doppeltem Kugelformer 22 / 30 cm, Apfelentkerner, Ziseliermesser und Zester in einer robusten Nylon-Rolltasche. Das ideale Geschenk zum Berufsstart. Alle Werkzeuge sind rostfrei mit glasfaserverstärkten Griffen. Sie sind hergestellt in Solingen / Germany und spülmaschinengeeignet.
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