Accessories
Ceramic sharpening stone
Drop-shaped special ceramic sharpening stone for triangle carving tools, carving knives and loop tools. The special shape allows to reach into fine details and to sharpen to perfection. The functional parts consist of hardened, stainless steel. They are accurately worked on and perfectly sharpened. The handles are manufactured by a combination of high-quality Polypropylene and slip-proof Santoprene. Stainless steel, dishwasher-safe.
Hardwood board for mincing knives
The triangle hardwood board is a perfect addition to the triangle mincing knives. The hollow in middle of the board makes sure that herbs and nuts stay beneath the blade when chopping. Massive beech wood, 20 x 20 cm / 7.5 x 7.5 inch, with rubber feet. Hand wash only.
Roll bag empty, red, for 8 pieces
Sturdy and durable nylon pouch for 8 triangle carving tools. With flaps to protect the blades inside the roll bag.
Narahenapitage: Essbare Tischdekorationen
(This book is available in German language only) Dieses Buch des Erfolgsautors beschäftigt sich ausführlich mit Teller- und Tischdekorationen aus Obst und Gemüse zum Selbermachen. Es richtet sich nicht nur an Profis, sondern auch an Hobbyköche, die gerade erst damit beginnen, sich im Obst- und Gemüseschnitzen zu üben. Sie werden erleben wie einfach es ist, Gäste mit kleinen aber sehr eindrucksvollen Dekorationen zu überraschen. Alles was Sie dafür brauchen ist ein bisschen Geschick, die richtige Technik und das passende Werkzeug. Gebundene Ausgabe 240 Seiten, 20,3 x 2,5 x 27,4 cm
Neumayer: Tischdekorationen aus Obst und Gemüse zum Selbermachen
(This book is available in German language only) Dieses Buch bietet einen umfangreichen Einführungskurs in die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Die bei internationalen Kochkunst-Wettbewerben ausgezeichneten Autoren führen leicht verständlich durch über 20 Kunstwerke von einfach bis anspruchsvoll. Mit zahlreichen Praxis-Tipps, leicht nachvollziehbaren Step-by-step-Anleitungen und einfach nachzuschnitzenden Kunstwerken hat man alles, was man auf den ersten Etappen braucht. Gebundene Ausgabe 128 Seiten, 27 x 19,8 x 1,6 cm
Chain glove size M
Heavy-Duty cut-resistant Chainmail Glove / Butcher’s Glove without cuff for protection against cuts and stabs when cutting meat and opening oysters.Professional quality made of 0.53 mm thick stainless steel ring mesh. The individual rings have a particularly small outer diameter of 3.8 mm, providing optimal protection and outstanding comfort.The infinitely adjustable, elastic plastic wrist strap with snap fastener allows for quick and easy on and off and can be easily replaced if necessary.By reversing the glove, it can also be used by left-handed operators.One Fingerfix tightener for better fit is included.CE-certified according to DIN EN 1082-1 (Gloves and arm guards protecting against cuts and stabs by hand knives).Tested according to DIN EN 1811 (Nickel release for products intended to come into direct and prolonged contact with the skin).Wristband colors: green (XS), white (S), red (M), blue (L), and orange (XL).
Roll bag empty, black, 7-piece
Sturdy and durable nylon pouch for 7 triangle chef's tools with Professional handle. With flaps to protect the blades inside the roll bag. Delivered without tools.
Neumayer: Kunstvolles Seifenschnitzen
(This book is available in German language only) In dem Buch „Kunstvolles Seifenschnitzen von Angkana und Alex Neumayer kommen Wellness und Kreativität auf äußerst eindrucksvolle Weise zusammen. Die beiden Erfolgsautoren verbinden schon seit Jahren sehr erfolgreich Ihre Leidenschaft für Kochen und Kunst und haben bereits mehrere Bücher zum kunstvollen Gemüseschnitzen publiziert. In diesem Buch vermitteln Sie durch viele bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen die ursprünglich aus Thailand stammende Kunst des Seifenschnitzens. Sie zeigen, wie sich mit Hilfe von guten Werkzeugen, ein bißchen Fantasie und ein wenig Übung äußerst individuelle Wellness-Produkte gestalten lassen. Ob Seerosen fürs Bad, Libellen zum Verschenken oder Schriftzüge zum Geburtstag - ab sofort kann jeder wahrhaft duft(ig)e Geschenke selbst gestalten. Gebundene Ausgabe, 62 Seiten, 20,1 x 1,3 x 27,4 cm
Das große Buch der Tischdekorationen
(This book is available in German language only) Dieses Buch des Erfolgsautors beschäftigt sich ausführlich mit Teller- und Tischdekorationen aus Obst und Gemüse zum Selbermachen. Es richtet sich nicht nur an Profis, sondern auch an Hobbyköche, die gerade erst damit beginnen, sich im Obst- und Gemüseschnitzen zu üben. Sie werden erleben wie einfach es ist, Gäste mit kleinen aber sehr eindrucksvollen Dekorationen zu überraschen. Alles was Sie dafür brauchen ist ein bißchen Geschick, die richtige Technik und das passende Werkzeug. Diese Große Buch der Tischdekorationen umfasst die beiden vorangegangen Bücher "Essbare Tischdekorationen" und "Zum Essen zu Schade" des Autors. Gebundene Ausgabe 240 Seiten 20,3 x 2,5 x 27,4 cm "
Roll bag Artist
Sturdy and durable nylon pouch for up to 21 triangle carving tools or carving knives. With flaps to protect the blades inside the roll bag.With extra pocket for small utensils and hanging hook. Delivered empty without carving tools or knives.
Neumayer: AlpenZushi
Sushi made of seasonal, local ingredients from the Alps. German language Hardcover 172 pages
Loock, Walburga; Alles über Kürbis
(This book is available in German language only) Alle über Kürbis Das Standard-Werk der Kürbis-Päpstin Kürbis ist nicht gleich Kürbis: Das zeigt Europas führende Kürbis-Expertin Walburga Loock in diesem Buch. Neben dem umfangreichen Rezeptteil mit leckeren Ideen für Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichten, Süßes und Eingemachtes aus aller Welt porträtiert sie außerdem detailliert über 40 Sorten, die die unglaubliche Vielfalt des Kürbis zeigen. Küchentechniken und Tipps zum Schnitzen sind ebenso dabei wie ein kurzer Überblick über die Kürbis-Kultur und -Kulinarik. Hobby-Gärtner finden ausreichend Informationen wie welche Sorten am besten angepflanzt werden - von der Saat bis zur Ernte. Gebundene Ausgabe 140 Seiten 21,7 x 1,7 x 26,6 cm
Cook school bag
Whether in the professional kitchen, in the cooking school or simply for a holiday home holiday: With this spacious cooking bag kitchen tools and knives are always at hand. The 22 padded compartments provide ample space for large and small kitchen helpers. Sturdy Velcro straps hold larger utensils in place. A large flap protects the tools from rubbing against each other. But that is not all. The flap offers 2 large zipped compartments with much additional storage space for small parts and documents. Rolled up and fixed with two adjustable buckles, the bag and its contents are stored compactly. The bag made of sturdy polyester is delivered without contents and is washable. Size: 65 x 48 x 1 cm (open, without flap) 48 x 18 x 6 cm (closed)
Schneidbrett Soul für Wiegemesser
The mincing knife board Soul is the ideal addition to our Soul mincing knives. In cooperation with holzwerk-p, a small wood workshop from Solingen, these unique cutting boards were created with a distinctive shape and perfect functionality. The concave surface ensures that the material to be cut always collects in the middle and the mincing knife achieves the best results. Solid ash wood, 23x23cm Hand cleaning recommended.
Waxed canvas tool roll-up-bag
Whether in the professional kitchen, in the cooking school or for travel: With this spacious cooking bag kitchen tools and knives are always at hand. The compartments provide ample space for large and small kitchen helpers. A large flap protects the tools from rubbing against each other. Rolled up and fixed with the leather strap, the bag and its contents are stored compactly. The bag made of naturally waxed cotton canvas comes without contents and can be wiped with cold water and a sponge whenever needed. Size: 43 x 35 x 1 cm (open, without flap) 35 x 10 x 3 cm (closed)
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